學習護照

小熙昨天開始，跟特助到南區市場調查及門市訪談...

發現門市個個是接單高手、話術一流，而且真的是『臥虎藏龍』，譬如...

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●因原物料上漲，北部著名的『維客爾麵包店』，雖然已經開了7~8家，但也因無法承受成本爆漲，而宣布倒閉。所以如果一家公司沒有很好的控管機制，是無法兼顧品質與成本的雙重壓力的。

●今年原物料上漲已超過30%，乳製品類，像是奶油、鮮奶、芝士，漲幅更超過100%以上。

●但就是因為我們是市場的領導品牌，我們有責任穩定市場價格，所以不斷透過內部管理，降低管理費用，以有效吸收成本上漲。

●我們的目的是要避免帶頭漲價影響同業價格飆漲，讓消費者中秋過節的氣氛及荷包受損。

●真正要挑選好的月餅，您只要考慮他們是一年賣一次，還是天天在銷售。

●蛋黃酥、冰沙、小月餅、鳳梨酥，都是我們365天，天天都有在賣的商品。

●以蛋黃酥而言，我們平常一顆就是賣35元，中秋也沒有漲價，而同業禮XX，一顆要賣50元；如果跟同業比較，當我們給老主顧打7折時，禮XX相對要打到49折，才等同我們給主顧的實際優惠售價。

●一顆蛋黃酥，同樣售價，折扣率卻差了21%；所以當我們公司給您7折優惠時，禮XX至少要給您打49折，才算合理ㄜ。

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