統一企業今天歡慶40週年。從大宗物資引進開始,到目前橫跨食品、流通、貿易等多元產業,統一企業為台灣食品產業的發展,寫下一筆成功的歷史。週年慶記者會的地點特地選在統一集團新成立的夢時代購物中心,更可以使人感受統一集團四十年來演進消費者生活價值的具體成效,及未來的發展方向與企圖心。
要說統一企業是最貼近台灣人生活的企業,絕對不為過。統一企業成立於民國五十六年,一開始是以引進麵粉等物資為主,爾後逐漸擴大業務範疇,發展到當前集團年合併營業額達2577億元,集團員工超過六萬人的龐大企業組織。但是,不論單看營業額或組織架構圖表,絕對無法充分瞭解統一企業四十年來深入台灣人生活、滲透入城鄉街頭巷尾乃至於每個人家庭中的深刻影響力。
在台灣,幾乎沒有任何一個人不在生活中與統一企業發生互動。透過食品、通路以及服務,統一企業持續的與台灣的文化、經濟、社會交互影響,一方面因應市場需求調整企業版圖及策略,一方面也透過成功的商業模式以及企業影響力,改變消費者的消費型態及台灣城鄉的商業樣貌。不論是每個人家中早餐餐桌上的一杯瑞穗鮮乳、口渴時隨時提供現泡茶飲般回甘口感的茶裏王、下樓就可以搞定各種繳費與飲食需求的超商通路、或是與全球城市感受相同脈動的星巴克咖啡,統一影響深遠地創新了台灣的消費地圖。
為了使內部員工更加體認統一企業對於商業環境及社會價值的影響,並期許統一集團同仁,更積極地傳遞符合消費者利益的價值。統一企業特別以「演進你的生活價值(Life Of Value Evolution)」作為四十週年慶內外溝通的主軸。
提醒統一每一個員工在每日的工作過程,透過商業發展、行銷、社會參與等種種過程,發揮創新消費者生活價值的積極意義。這樣的經營理念,貫穿統一企業集團每個公司、員工及產品,在所有領域不斷創新。
舉鮮乳為例,從統一鮮乳到純淨自然的瑞穗鮮乳,再演進到匯集五梅獎乳源創造頂級口感的Dr. Milker鮮乳,再到革新鮮乳製程與營養價值的HTST低溫殺菌極制鮮乳,及改善民眾膽固醇問題的植醇鮮乳,充分體現此理念的落實與演進。
此外,透過統一超商也可以看到便利商店改變消費者生活價值的過程,從過去包裝食品為主的產品結構,到麵包、鮮食甚至生鮮的引入,到跨出食品而發展代收、電子商務、預購、資訊產品、ATM、WiFly、icash、icashwave、ibon等各項生活機能服務,消費者可以在全國4600多家超商繳交電話費、信用卡帳單、買電影票或音樂會門票,使統一深入全國消費者每天的生活。而夢時代購物中心的成立,使統一更進一步從食品、通路服務跨入消費者精神層次,夢時代多元的商場滿足消費者時尚與歡樂的需求,為家中的每一個成員創造快樂的一天。
有鑑於企業對於社會風氣及消費者的深遠影響,統一企業更透過長期的社會參與及公益活動,發揮教化正面價值的積極功能。在高清愿董事長的長期領導下,統一企業最為外界所熟知的,便是「三好一公道」的生意原則,以及誠實苦幹的正面形象。因此,除了連年獲得媒體「標竿企業」的肯定,更在討論企業界社會參與、公益形象以及環保作為時,成為代表性的領導企業。
針對企業的社會責任,統一企業集團總裁林蒼生表示,統一的業務演進歷程一向與社會大環境相互呼應,從過去有得吃就好的時代演進到便利的、安心的美味,再更進一步發展精緻的、健康的美味;未來,更將進一步在吃的過程中,創造精神層面的感動與時尚感。對此,林蒼生指出,隨著消費者需求的演進,統一企業的價值定位已經從食品公司轉換到健康產業,產品包括保健食品、健康食品、保健藥品以及健康樂活的生活價值。
因此除了在食用油、鮮奶、豆漿、優酪乳、茶飲等許多產品線,都推出通過健康食品認證的食品,統一更透過統一超商、康是美、聖德科斯等通路,進一步強化消費者對於健康產品與保健資訊的接觸機會。
而在吃的健康之外,林蒼生認為也要吃的環保。除了要減少食物生產、製造、包裝、運送過程中對環境的傷害,同時也要吃的有機,並善用在地與當令食材。因此,統一企業透過統一超商與聖德科斯,強化在地有機農產品的販售比重;此外,並長期參與環保公益活動,積極向消費者傳達環保樂活的生活態度。
而統一自身除了統一超商的關燈、冷氣調節等作法,統一企業也針對溫室氣體排放減量、水資源消耗減量、廢棄物減量、包材輕量化、辦公室用紙減量、綠色採購、綠色產品、綠色能源等八大議題,設定三到五年的短中長程目標積極努力,減少企業營運過程對環境的影響。
從社會參與的軌跡及企業價值的定位,可以看出統一企業不斷地在商業策略上落實千禧之愛健康基金會「尊重生命、彼此關懷、樂觀進取、親近自然」的宗旨。而千禧之愛健康基金會近年來積極投入各種慢性疾病的社會教育,如代謝症候群預防的宣導,便是統一企業積極落實對消費者健康價值承諾的具體表現。
針對統一企業未來的發展展望,統一企業總經理羅智先表示,未來將以「一個核心、四個主軸」的經營戰略,作為統一企業的長期業務發展方針,全力發展整合「製造」、「貿易」、「流通」黃金三角的營運模式。其中「一個核心」指的是「品牌管理;「四個主軸」則為「貿易流通」、「通路經營」、「研發+製造」以及「策略聯盟+策略併購」。
目前統一企業旗下年銷售額超過10億元以上的品牌有七個,年銷售額高過一億元以上的品牌有四十多個。從品牌經營的成功經驗,可以充分看出統一企業的「品牌力」。除了原本消費者所熟知的泡麵、茶飲、食用油等知名品牌,統一近年來國際合作以及品牌代理的綿密網絡,不但將台灣的食品產業帶入世界市場,也將世界帶進台灣。
透過引進星巴克、無印良品、Mister Donut、聖酷石、Dy-Do咖啡、Evian礦泉水等國際知名品牌的過程,統一企業得以深入瞭解國際企業跨國經營的管理模式、品牌管理的行銷經驗,並擴張競逐全球食品產業市場所需的綿密人脈;此外,也使台灣的消費者更貼近世界的脈動以及消費水準,並使統一企業進一步與消費者的精神層次結合,提供更感動、更豐富、更愉悅的消費感受。統一企業期望更進一步運用這樣的概念,貫穿旗下的眾多品牌與產品,讓消費者把統一的產品,從食品提升到時尚、甚至是一種生活形態的信仰。
為了讓長期支持統一企業的社會各界,更加瞭解統一四十年來的發展軌跡,統一企業特別在夢時代購物中心八樓規劃了大型的形象展覽活動,現場以「健康飲食」、「便利生活」、「心靈提升」、「環保樂活」、「社會責任」等五個面向,說明統一企業集團40年掌握社會脈動、創造生活價值的演進歷程。此外,各個事業部門也舉辦消費者與促銷活動,以實際的產品回饋消費者長期以來的支持。