白色 2009/04/24 20:26:48凌晨4點多醒來.外面的雨聲加上雷聲.一直下個不停.心想.慘了今天的行程.又困難重重.但坐上高鐵.直奔楊梅.北上天氣越來越晴朗.心情逐漸好起來.期待已久的日子.即將來臨了.
一到門口.有一群工作夥伴們.手拿著玫瑰迎接我們.心裡有說不出的高興.到工廠.學偉副理及慧亞課長帶領我們參觀工廠及實地操作做餅.大家好興奮又僅張.尤其再製做放餅的過程.我呢.手不聽使喚.一直再延著機台跑.手忙腳亂.才一會時間.眼昏手酸.真正體會出.工廠人員不辭辛勞.默默在付出.看到一個人在機器上.一直一直努力的做.想想自己永遠沒辦法做到.自己無法一個人獨立面對機器.看到工廠人員.勤快又細心的精神真令人欽佩.工作上每一個環節.更不能疏失.認真維護每一盒餅.讓我們營業無後顧之憂去接訂單.
今天在工廠也引品嚐到現烤的鳳梨酥.及草莓年輪旦糕.美味的冰淇淋.工廠熱情的招待.心裡感到非常地溫暖.讓我們更有力量去迎接對待客人.看到工廠的努力.我們前線.也要更加賣力爭取訂單
想大聲告訴工廠的夥伴們.辛苦您了我們一起加油..
中正--秀香
郭元益楊梅生產體驗營之副店長教育訓練心得分享
新人教育訓練回門市後，分享了他們的感想，聽完後~~~心裡想著為什麼只有新人才能有教育訓練內？？
最後一批新人受訓也結東後~~沒想到公司真的聽到所有店副長的心聲了~~“0421副店長回楊梅教育訓練”！！
真的沒看錯，更沒聽錯！期待的這天，終於到來啦！！
目的地抵達了，下了車，我們被貴賓般的接待著；雖說外面的風很大，但頓時我感受到的是那溫暖、無法抗拒、超想擁抱的狂風，令我開心至極！而一連串的工廠參觀到真正體驗生產流程~~~
從環境乾淨衛生到個人服裝的防護要求、產品原物料的慎選、製程的小心用心、組裝的嚴格把關、理貨的仔細細心、甚至連廠內的乾濕溫度調節控制，都一一不容忽視；這就是郭元益堅持最好的品質，因為郭元益銷售的不只是喜餅，而是對待顧客誠信的那一顆的心。
而身為前線的我們更是體會到幕僚（生產）人員的辛勤血汗在組裝時(如圖一、二)我了解到原來裝餅真的不是一件容易的事!!
還有製作漢餅的工法、技術，手的揉捏度，都要包的恰到好處；而藉由此次我們竟可以親手體驗自製-京饌玉露耶! (如圖)真的給它很小心翼翼～～～
這也正是我們可以理直氣壯的告知顧客，我們真的都是純手工製作的唷!
郭元益楊梅生產體驗營，從陌生到熟悉，讓第一線人員從中明白製程食品的生產流程，看到工廠基層人員們的認真工作態度到幹部主管級的領導指揮之下；正是郭元益一直以來所強調的經營理念“誠實、永續、創新”！
也才有已成立143年的郭元益食品。真的可以大聲說“認真的公司最優秀”。
再此謝謝0421這天帶領我們的所有主管及同仁，感動與幸福絡印我心！！！
~新店雅琳~
maymay於2009/04/26 03:03 回應
4/21早上清晨4點多起床,外面天氣又黑又下大雨,還加上打雷聲,還没走幾步路鞋子及襪子就濕了,心想今天真不是個出門好天氣,到了火車站又淋了滿身濕答答,臉上的粧又花花,說有多狼狽就有多狼狽,心情也跟天氣一樣是個大陰天
.還好越往北部天氣越好,衣服也漸漸乾了,尤其到了楊梅,還難得放晴,心情一下就變成晴天,
一到了工廠又看到副廠.淑美課長.及可愛又熟悉的工廠伙仹帶著美麗的玫瑰花
,列隊歡迎是多麼開心的事,所以心晴馬上轉變成大大的晴天. 
也感受到工廠為了我們這次回來用了多少心思.感謝工廠所有人員,我真是太感動了,謝謝大家
到了會場.首先當然由我們營業重量級的惠熙經理登場,說明公司企業面臨的問題?及公司要永續經營所需要注意到每個環結,都一一詳細的解說.讓每個人認同自己使命.
再來就是參觀工廠,看著年輪旦糕的製做過程,是多麼繁複及費時,就知道旦糕如此好吃的原因了 .接下來就實際體驗工廠人員的辛苦,每次參觀工廠看似簡單禮盒組裝,門市人員實際下埸操作卻是哀聲連連,措手不及.當場體會線上人員的辛勞.並了解餅不是我們可以放得下,就是可以組裝的,必須考慮整條動線流輰才行.也才符合經濟效率.
再來就是親手製做每次都被我們點名肉絲不均的京饌玉露.當場就發現為什麼肉絲都不聴命令在指定位置的袐密了,因為經過手工慢慢的製作,它是會跟隨走動的.因為是純手工,所以就没有辦法控制餡料應該在的位置了.並感謝有阿姨細心的教導,雖然不知肉餡是否有不均,但至少做出來的餅外觀還不錯,上得了台面.
最後又參觀了盒子.果凍製作工程,體會公司為了讓我們有更多利器去擊退其它對手,所做的各項武器是有多麼的努力.當然身處戰場的我們可不能失了面子.輸了可是太難看了.
感謝公司為了讓我們更了解工廠所做的安排,並貼心的準備各項小禮物.尤其是人員的圖像巧克力餅乾,讓找們帶回家的時候.順便讓家人也感受公司對我們的用心,並體會這是一個幸福的大家庭.
ps:一直千交待萬交待家人不能吃唷.因為還要給其它親朋好友分享這份喜悅. ~~~中正淑美
三珊 2009/04/24 12:56:22
生產體驗營 在門市聽了同仁們去工廠有趣的體驗,好羨慕她們喔!心想~我也好想去親自體驗線上工作的情形,還有了解楊梅廠生產流程,親手製作京饌玉露的樂趣,如果我也可以去那該有多好呀!.
後來得知,體驗營門市人員反應熱烈,總經理特地增加預算,加開二場讓店長,副店長也可以參加,真的很高興,非常感謝總經理還有各部門的主管們,讓我們可以深入了解幸福體系的總部,豐富自我的見聞.
這一次參觀工廠,發自內心~有股說不出的感動,看到楊梅廠內各各都是臥虎藏龍箇中好手,每一個人員在自己的工作岡位上都是很用心,很認真的付出,把客訴異常降到最低甚至是零,尤其在體驗線上組裝時,帶我的阿姨,手腳動作俐落不說,更是眼明手快,看到KOP有包裝不良的立即挑選出來,並馬上跟我機會教育,教導我如何看出不良品,真的很優秀,線上阿姨們果然都是有練過的哦!
俗話說:沒有三兩三焉能上梁上是吧!.在這次自己深入體驗生產後,更能了解為何特單要加價,為何要降低特單生產量,以及京饌玉露內饀分佈為何會不平均,因人客呀~真的全是純手工生產,一點都不馬虎,百聞不如一見深刻體驗後,讓我在門市接單話術上的運用更有說服力,面對要求組特單的客人,也可就生產流程告知困難點,借助專業知識讓客人信服.
另要特別感謝楊梅廠人員,你們的熱情接待,真的讓人很感動粉貼心吶,有回娘家的感覺,好幸福喔!,
真高興我能在這幸福快樂的體系下工作,感動你我的事,原來就是這麼簡單!!!
多用點心思~多點關心~真的有被你們的貼心用心感動到喲~謝謝您們~ 新營 三珊
夜市仔於2009/04/25 13:01 回應
4/21一大清早搭了高鐵來到桃園抵達工廠時,看到工廠經理.副理.課長們熱情歡迎我們與真感動ㄜ接著由惠熙經理解說企業面臨問題及多角化經營方向,用心規劃公司未來.在慧亞帶領來到理貨區介紹程序與實際操作,才知道出貨也是層層把關的,絕對不會有問題.喜餅組合區才知道阿姨們真是眼明手快,感謝工廠讓我們包京饌玉露從包裹麵團到捏製,想不到還真有點難ㄜ
一整天參觀與實習才了解工廠不管從研發.製作到管理整個流程是這麼用心與細心更讓我安心,工廠食品衛生是多麼嚴謹,機器設備都是一流.感謝公司舉辦了這次生產體驗營讓我們更了解工廠作業流程序,更了解工廠人員的辛苦.謝謝工廠人員,貼心準備一個心型巧克力上烙印像片真是感動ㄜ.
岡山-雅琪
來郭元益好幾年，之前都只是聽到新人回去參觀的經過，但心中並無太多的想法，
直到4/21自己親自踏上「楊梅之旅」之後才算真正了解工廠各位大哥大姐們的辛苦和對門市的用心！
從一進入楊梅廠就從大哥的手上接獲玫瑰花(小鹿亂撞啊！)，真的很感動呢！
再來是學韋副理和閔絹課長一路下來細心的解說，實際下產線和阿姐們一起裝餅，只能說真的是「猴賽雷」姐姐們有練過的啦！
再來是親自包我們的紅牌--「京饌玉露」，對於不擅長廚藝的我心裡真是惶恐啊！終於有驚無險把紅牌給做好了，在拿到的那一剎那差一點噴淚，同時也了解我們的紅牌果然不是浪得虛名，因為真的是「純手工」皮薄餡多滋味好。
最後的神秘小禮物「愛心型巧克力+名字+美美的照片」，又再感動了一次！
心裡滿滿的溫馨感！
此時真的覺得身為郭元益的一份子真的很幸福，也了解工廠的難處和對任何產品的用心和專業！
謝謝你們！感動中~~~~~~~~~~~~
4/21要去工廠參加生產體驗營,前一晚高興的睡不著
一早來到工廠就有玫瑰花及夥伴們在迎接著我們,心中真是感動呢?接下來由惠熙經理說明公司未來企業面臨的問題,精準的4P,多角化經營的方向,讓我們知道公司的用心.
接下來第一次體驗組裝餅的流程及實地操作,帶我的大姐,告知我餅如有空包或不良要立刻挑選起來,看似容易但等我下去操作時,一直延著機台跑,手忙腳亂,放都來不急,怎麼有時間去發現不良的餅呢?大姐們真是有練過的,接著學韋副理及慧亞課長陪同一路解說廠內生產程序如年輪旦糕要21道不斷的攪拌才能做出品質好的產品,京饌玉露的做法....等等.
一整天下來,可讓我們運用在接單上的話術及公司產品的品質保證,更有加分的效果.親身至工廠體驗我深深感動.{身為郭元益一份子}是多麼榮辛及幸福.大家辛苦了,希望大家共同為公司打拚創造更好的未來.嘉義阿君
這次到工廠ㄉ一日體驗...早上大約8:30左右到達工廠，工廠外還沒有人....(ㄚ...有警衛大哥帶領我進去)。到了轉角處原來副廠、經理、副理及課長們已在此等候我們ㄉ到來。  我的第一個驚喜是收到花和照了張口愛ㄉ照片(感覺一天ㄉ心情好ㄉ不得了 )。接著絹閔帶我到貴賓室去簽名，靜宜指引我到坐位去。接著又驚又喜ㄉ是我們有張工廠識別證!!上面還有我ㄉ照片(第一個念頭是可以帶回家紀念嗎? XD )。陸陸續續等候大家ㄉ到來。首先趙經理告訴我們另一個驚喜，就是我們工廠成為觀光工廠。真是了不起!!! ...還說明廠內ㄉ方向、位置、品質.管制.交流.原料驗收、環境、人員、機具及品質效率管理。接著惠熙經理也為大家說明營業上ㄉ概念、產品、價格、通路(可管理.增加營收)、促銷(有感覺.有利益)、到位(認同.感動.使命)。如何讓客戶將一輩子最重要ㄉ事交給我們郭元益。 絹閔帶我們去廠內參觀及說明...等後來絹閔讓我們親自上線去組裝實做放餅乾，看起來像似輕鬆簡單的一個步驟流程，其實並非如此。(要放之前還要檢查包裝是否完整)絹閔還特別讓生產線的速度放慢，但是我看著輸送帶一直再走，心想：天啊，這要我怎麼來得及啊 ~"~ 而在旁邊的大姐果然是有學過ㄉ，看著她不慌不忙的檢查及放餅，所以我不敢說太多，怕裝太慢、裝不好，害了大姐  。過了一會我們又去體驗京饌玉露的做法，才知道京玉的製作過程原來是如此的費工，也了解為何餡料不均ㄉ原因(真的真的是純手工喔  )。學韋副理、絹閔課長陪同我們一路解說流程，讓我們了解廠內ㄉ生產程序，原來從原料.生產....到包裝及封箱並不是我們所想像的那麼簡單。回到貴賓室後，佳良先生為我們一一解說大家所提出ㄉ問題..又為我們講解菌類ㄉ故事等等....。時間很快的過去，回去之前又再度的感動 (因為收到工廠為我們準備的愛心，讓我感動到都捨不得吃了它呢 ps.愛心有貼著我ㄉ口愛照片在上面唷～好感動喔....)我們工廠有這樣ㄉ設備一定會感動到更多的人。也必能留下一個好印象”永遠ㄉ郭元益”很感謝公司與工廠結合舉辦ㄉ一日體驗(想必在工廠的你們一定比我們更早來準備，真的很感動，也謝謝大家。 ) 中壢門市 秀燕 |
這次生產體驗營'讓我深深覺得公司和工廠的用心和不斷的要求和進步！前線的我'不得不向辛苦的夥伴們敬禮
雖然參觀工廠多次'確實是第一次實際參與組裝的流線'我只能用手忙腳亂來形容'即使已經放慢速度了'還是亂
從工廠衛生品質管'制'人員的衛生'服裝儀容穿著的要求'環境的清潔''衛生的監測'儲存的管理'感受到認同的使命！
從生產→組奘→包裝→理貨每一個環節都是細心努力的結果'。
心中原本有許多的生產和疑問'在今天的都一一理解了。
幸福的感動'無時無刻我都有驚喜的感覺！貼心的巧克力的圖像感動到不行'我要永久保存著！
工廠一直進步中'公司也一直不斷的創新改變觀念！這是我看到的一個好的組織現象！謝謝您們！
北中山 林美慧
學員們經過楊梅工廠實務的參與流程：手工京饌的製作、西餅的組裝、盒子的製作、果凍的製作、年輪的製作、品管異常的知識.....等。
若能巧妙的運用在喜餅接單話術中；將可幫助人員更有自信將公司產品介紹給顧客，避免陷入價格中打轉，相信前線人員經過此次的體驗更能了解工廠同仁的辛勞與難處，共同為公司的目標邁進。
新竹盈茹2009/04/24 10:44
會不會太特別了點、太貼心了點ㄚ，這就是公司要的感動服務！()
4/21…好久沒這麼早起囉！
滿心期待著去工廠可以看到很多厲害的武器….
一到工廠..哇…大家拿著玫瑰花迎接我們是怎麼一事，好像給他有點太隆重了說。
副廠、淑美姐，幾個月沒見你們還是這麼可愛ㄚ….就這樣帶著一顆愉悅的心情到了貴賓室…..聽經理說那是招待貴賓用的所以姑且就叫它貴賓室吧！
看到小熙大人後大聲的跟他到聲早安後就等著門市美女們到來。首先由小熙大人展開課程….大致上的概念平時開會都有帶到了，重要的是公司未來希望員工就是最好新事業的負責人ㄚ，來吧！這我已經準備好了..呵呵呵呵
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