統一星巴克第三代個性化門市昨（13）日首度亮相，因應師大商圈特性，新門市融入書香氣息，以「悅讀」為概念，在連鎖咖啡店中也加入個性化特色，今年預計再增15家店，到年底前有機會挑戰250家店。
統一星巴克去年營收成長兩成，獲利增加一倍，是進軍台灣13年來成績表現最好的一年。統一星巴克總經理徐光宇說，今年國內消費市場前景看好，預計今年淨增店數規劃為15家，為因應國內咖啡市場變化，希望在連鎖咖啡店崛起後，且在下一波獨立咖啡館竄起前，提前調整營運方向，今年即啟動第三波咖啡館文化，將在每家門市搭配周邊商圈環境，有各自的主題，連鎖咖啡店也有獨立咖啡館的特色。
位在師大商圈的悅讀門市，是統一星巴克首次在門市打造藏書空間，存放超過500本書籍，在座位區設備也思考顧客閱讀時的舒適性，咖啡店裡甚至可舉辦讀書會或講座等，與聯經出版社合作，提供多樣多元的書籍與講座。
統一星巴克自去年提出心靈花園概念，在全台打造特色門市提供多元咖啡文化體驗。
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